Mensaje de error

  • Notice: Trying to access array offset on value of type int en element_children() (línea 6609 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int en element_children() (línea 6609 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int en element_children() (línea 6609 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int en element_children() (línea 6609 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int en element_children() (línea 6609 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int en element_children() (línea 6609 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int en element_children() (línea 6609 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int en element_children() (línea 6609 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int en element_children() (línea 6609 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int en element_children() (línea 6609 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).
  • Notice: Trying to access array offset on value of type int en element_children() (línea 6609 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).
  • Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in include_once() (line 1387 of /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/bootstrap.inc).
  • Deprecated function: implode(): Passing glue string after array is deprecated. Swap the parameters en drupal_get_feeds() (línea 394 de /home/members/cidhal/sites/cidhal.org/web/drupal-7.60/includes/common.inc).

Manual de especialidades: manipulación de alimentos y nutrición

Idioma:SPA
No. de folio:02729, Ej. 2
Ubicacion fisica:IMDF
Pie de imprenta:México: NOVIB : Instituto de las Mujeres del Distrito Federal : Colectivo Atabal, A. C., Programa Bolsa de Trabajo, 2003
Autor:Sánchez Cortés, Celia
Paginacion:44 p. : il
Resumen:Este manual se divide en tres partes para un mejor manejo de los conocimientos que contiene. En la primera parte, se habla de la importancia que tiene la higiene para prevención de enfermedades, esta higiene va desde nuestro aseo personal hasta la limpieza del lugar donde se trabajan los alimentos, incluye la limpieza de los utensilios y de los mismos alimentos que se manipulan. La segunda parte, es la manipulación de los alimentos de acuerdo al grado de peligrosidad de los mismos, así como la conservación de los alimentos perecederos. Por último, se conocerán los valores nutricionales que tienen los alimentos, su clasificación y cómo podemos lograr una dieta balanceada para lograr una buena salud
Clasificacion:IMDF,640.46,M29
Medio fisico:PAPEL
EMPLEADAS DEL HOGAR CAPACITACION INSTITUTO DE LAS MUJERES DEL DISTRITO FEDERAL ALIMENTOS NUTRICION